明代著名作家李时珍在其著作《本草纲目》中详细记载了豆浆的制作方法。而到十九世纪时，中国人早餐喝豆奶的习惯就已经形成，并一直延续至今。根据Innova全球新品数据库2021年上半年的统计，豆奶新品发布数量接近全部植物蛋白饮料的一半。而越来越多的人开始有意识地选择品质和口味更胜一筹的维他奶豆奶，除了健康意识的觉醒，也离不开当代人对健康合理膳食的关注度加深。

此前，专门研究快消市场消费者行为及背后原因的机构凯度在一份研究中提到：“2017年，在消费升级和城市人口增长的驱动下，快消品行业在经历了几年低迷后呈现明显回暖态势，而此次回暖主要受益于健康食品板块的快速增长。在快速增长的几个品类中，豆奶以42%的增速一骑绝尘，成为领导品类。”

近些年，越来越多的人也更愿意挤出时间参加慢跑、健身以及马拉松、骑行、徒步等活动。而大家所关注的健康生活方式，也开始向“吃动平衡”方向倾斜，越来越多的人也愿意投入更多精力去研究“吃什么”。维他奶豆奶不仅能为人体提供优质植物蛋白质，针对乳糖不耐受人群也更友好，因此也成为了更多人的轻负担选择。

新版《中国居民营养健康膳食指南（2022版）》也突出强调了 “食物多样，谷物为主”、“吃动平衡、健康体重”以及“多吃蔬果、奶类、大豆”等健康理念，并建议经常吃豆制品，每天摄入大豆25g以上。因此，富含丰富植物优质蛋白的维他奶也就成为了大众健康饮食的常驻豆奶伴侣。

而之所以选择维他奶作为优质植物蛋白补充源，除了更多的口碑好评推荐以外，消费者看中的仍是维他奶的产品品质。维他奶豆奶以优质天然非转基因大豆制造，0胆固醇，低饱和脂肪轻负担。在补充优质植物蛋白之余，富含的多种维生素，也更有利于保障营养的全面吸收。

近年来，维他奶更是推出了低糖原味、巧克力味、香草味、麦香味、椰子味、黑豆奶和无添加蔗糖豆奶多重口味，以及维他奶多营+醇豆奶、益生元+醇豆奶、纤维+燕麦奶3款维他奶营+小白瓶系列，尽可能满足消费者的多元化营养补充需求。

如今，随着全球植物基营养饮品的市场份额不断狂飙，更多种类的植物蛋白开始涌入品类赛道。在此背景下，维他奶豆奶凭借健康、多样、可持续等多种属性加持，实力出圈豆奶品类赛道，深受市场与消费者的青睐。

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