环球观察:猪肉 50 元一斤?普通猪肉价格每斤集中在 30 元以下
2022-09-08 09:27:02 来源:指股网
【民生调查局】
编者按:这里是民生调查局,见人所未见,调查民生之变。关注你想关注的、你没关注的,调查你想看的、未看到的。
(资料图)
中新网 9 月 8 日电 ( 中新财经记者 谢艺观 ) 最近," 女子在永辉超市买 2 斤猪肉花 103 元 " 登上微博热搜。
据媒体报道,当事人回忆,她看到猪后腿肉价格标的是 16.9 元 / 斤,就顺手拿了 2 斤左右。在超市收银台结账时,工作人员给她算成了 50 元 / 斤的精品五花肉。
近期猪肉价格如何?单价约 50 元一斤的猪肉真的在超市里出没了?近日,中新财经记者走访北京多家超市、菜市场,一探究竟。
普通猪肉价格每斤集中在 30 元以下
5 日,在北京市丰台区某永辉超市的猪肉区,记者注意到,相比之下,黑猪肉的价格明显较贵,其中黑猪五花肉每斤 49.8 元,黑猪梅花肉每斤 59.8 元。
北京某永辉超市里售卖的黑猪肉。 中新财经记者 谢艺观 摄
对于常见的白猪肉,虽然多个部位分为精品肉和普通肉在售卖,但价差处于个位数。以前尖为例,带皮前尖 14.98 元一斤,精品前尖 20.98 元一斤。即使是猪肉部位中较贵的优质五花和精品五花,每斤价格分别为 19.98 元和 27.98 元。
在北京市西城区某社区超市,这里只有常见的白猪肉售卖。记者注意到,前后尖价格 19.8 元一斤,五花肉 23.8 元一斤,据了解,这样的价格已持续月余。
" 瘦肉价格每斤有 18 元和 20 元的,五花肉价格有 22 元 / 斤和 24 元 / 斤两种档次。" 北京市西城区某菜市场里,卖肉的商家亦告诉记者。
从北京多家超市、菜市场走访情况看,普通猪肉价格每斤集中在 30 元以下。全国范围内猪肉价格如何呢?
据农业农村部畜牧兽医局对全国 500 个县集贸市场和采集点的监测,9 月份第 1 周,全国猪肉平均价格 34.87 元 / 公斤,比前一周上涨 2.3%,同比上涨 42.8%。华南地区猪肉平均价格较高,为 37.67 元 / 公斤;东北地区较低,为 32.81 元 / 公斤。
近期 " 二师兄 " 身价再次攀升
" 最近一段时间,猪肉价格涨了点,比之前贵了。" 上述卖肉商家表示。
据农业农村部监测,2022 年 8 月 22 日— 8 月 28 日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为 22.68 元 / 公斤,环比上涨 2.6%,同比上涨 44.0%。白条肉平均出厂价格为 29.06 元 / 公斤,环比上涨 2.3%,同比上涨 37.1%。
资料图。 陈永诺 摄
记者梳理农业农村部数据发现,受季节因素、相关部门加强市场调控等影响,7 月底至 8 月中旬,猪肉价格曾出现多周小幅下降。但 8 月底以来,猪肉价格再次 " 抬头 "。
对此,卓创资讯分析师牛哲告诉记者," 一方面是因为 8 月底、9 月初国内低风险地区学校陆续开学,消费集中度有所提升,再加上中秋渐进,经销商备货积极性好转,屠宰企业开工率震荡小涨,猪肉消化速度加快,带动猪价持续走高。"
" 另一方面是因为近期正逢月末、月初交接,集团猪场出栏计划量相对较少,同时养殖端对后市的看涨情绪始终未消退,市场出栏节奏偏慢,供小于求的态势难以扭转。" 牛哲说。
" 这波肉价的上涨是在白条猪出现积压的情况下实现的上涨,并不是因为缺猪形成的。" 在北京新发地统计部门负责人刘通看来,此波肉价的上涨极可能是 " 一过性 " 的,并不具备可持续性。
" 两节 " 将至,国家将投放中央储备猪肉
中秋、国庆将至,面对猪肉价格上涨,国家层面也在行动。
国家发改委 6 日发布消息,为切实保障中秋、国庆等节日猪肉市场供应和价格稳定,国家发改委会同有关部门将于 9 月 8 日投放今年第一批中央冻猪肉储备,并指导各地近期加大猪肉储备投放力度。
资料图。 长春海关供图
据国家发改委介绍,目前,广西、四川、吉林、宁夏、湖南等地已启动地方猪肉储备投放工作,其他省份也正抓紧开展猪肉储备投放准备工作。下一步,国家将密切关注生猪市场动态,必要时进一步加大储备投放力度。建议养殖 ( 场 ) 户保持正常出栏节奏,相关企业有序释放猪肉商业库存,保障市场需求。
" 中秋节前国内猪价走势或偏强运行,但 9 月 8 日政府将加大储备肉投放量,或掣肘猪价上涨的空间。" 牛哲表示,而中秋节后随着节日效应的转弱,猪价存在高位回调的可能,但供需博弈依旧激烈,猪价或延续高位盘整走势。
" 自 3 月 25 日阶段性触底以来,猪价呈现持续回升走势。根据过去 15 年价格规律走势看,5-8 月为猪价环比上行阶段,意味着供需格局的变化。" 银河证券分析师谢芝优认为,根据涌益样本推测 2022 年 3 月为肥猪出栏高点,之后震荡下行至 2022 年 9 月,三季度生猪价格大致呈现高位震荡走势。 ( 完 )
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