【全球新视野】谁在买茅台冰淇淋:中年人提前排队现场就吃,年轻人一次打包 12 盒
2022-07-10 05:45:16 来源:指股网
本文来源:时代周报 作者:刘文杰
茅台冰淇淋来广州了。
7 月 9 日中午 11 点,位于广州 CBD 珠江新城的茅台冰淇淋正式开业。时代周报记者 10:50 分抵达现场,虽然冰淇淋还未正式开售,但现场已有 29 人正在排队。
【资料图】
除了购买冰淇淋的人,还有不少年轻人带着专业相机在拍照打卡,甚至来拍照人数不亚于排队买冰淇淋的人数。
在广州茅台冰淇淋旗舰店排队购买的人群 时代周报记者摄
" 我是专门过来的,因为平时就爱喝茅台酒。" 现场一位中年男子告诉时代周报记者,觉得现制的茅台冰淇淋的酒味很浓,更正宗。
除了中年人购买,时代周报记者注意到现场也有年轻人一口气买下多盒冰淇淋,形色匆匆离开。
此次和广州茅台冰淇淋店一起开业的,还有位于杭州、深圳、武汉、长沙的 4 家茅台冰淇淋店。加上这 5 家店,截至 7 月 9 日茅台冰淇淋的线下渠道扩展到 9 家旗舰店。
5 家新的线下店开业,就意味着线上购买渠道也会增多——贵州、江苏、陕西、浙江、广东、湖北、湖南 7 省的用户都可在茅台官方线上渠道网购茅台冰淇淋。
尽管当前茅台冰淇淋的售卖区域增多,但仍有省份依然购买不到,这就在电商平台上衍生了代购业务,不过价格普遍较官方价格高 2 倍左右。
年轻人行色匆匆,中年人当场即食
时代周报记者 7 月 9 日在现场看到,不同于线上渠道仅有的三款预包装产品,广州茅台冰淇淋旗舰店有现制冰淇淋、冰淇淋甜点和茅台冰淇淋三类产品。
现制冰淇淋 时代周报记者摄
其中,现制冰淇淋价格从 39 元至 99 元不等,是甜筒状。冰淇淋甜点价格从 32 元至 378 元不等。
茅台冰淇淋,即为线上销售的预包装茅台冰淇淋,有经典原味、青梅煮酒味、香草口味,分别添加了 2%、1.6%、2% 的贵州茅台酒,价格 59 元至 66 元不等。
时代周报记者摄
时代周报记者观察到,广州茅台冰淇淋旗舰店的店铺并不大,与普通冰淇淋售卖店结构相似。但是店门口、侧边的场地均铺设了代表茅台的蓝色地毯," 圈占 " 起来作为茅台的用地。
在圈地内摆放有许多适合拍照打卡的网红元素,这些网红元素结合了广州特色,比如具有广州建筑风格的立门,粤语标语等等,整个店铺设计范围预估在 200 平米左右。
广州茅台冰淇淋旗舰店周围 时代周报记者摄
开业第一天,广州茅台冰淇淋店推出了购买两份冰淇淋送一枚娃娃机硬币的活动,所夹的娃娃摆放在场地内的茅台周边。
排队的人虽然有 30 人左右,但并没有达到 " 爆满 " 的程度。可以看到圈地范围内,还剩余有大量空间可以用来排队,至少可以再容纳排队人数 30 人。
前来购买茅台冰淇淋的人以年轻人和中年人为主,但是这两类人购买冰淇淋的方式却大不相同。年轻人购买冰淇淋不会当场拆开食用,而是大多选择打包带走,并且行色匆匆。
时代周报记者在现场看到一位购买了 12 盒冰淇淋的年轻人,拿到之后便头也不回地离开,步伐很快,中途有记者拦住他想要采访,他摆手示意拒绝,并且没有停下脚步。
时代周报记者摄
还有一个购买了 6 盒茅台冰淇淋的年轻人,买到后用手机快速拍了几张现场的照片,并且让路人帮助她与茅台人偶合影之后,连走带跑的离开。时代周报记者上前询问时,她大声表示:" 我自己吃。"
中年人却大多选择买了之后当场打开食用。有两位中年男子刚从售货员手里接过现制冰淇淋,就塞进嘴里,一点没有要打卡、端详一番的意思。
有一个中年女子也买了多盒茅台冰淇淋,表示贵州开线下茅台冰淇淋店的时候,自己就关注到,想买但没买到。现在终于开到广州,自己提前半小时就来排队了,等着 11 点买到第一波冰淇淋。" 我不喝茅台,但家里人爱喝,买给他们。"
此番排队情景持续时间并不久,在时代周报记者 10:50 抵达现场,至离开现场的 12:00 之前,几乎没有更多人再来排队。
排队人群减少 时代周报记者摄
线上代购两倍价格
随着 7 月 9 日,杭州、深圳、广州、武汉、长沙的 5 家茅台冰淇淋旗舰店的开业,茅台冰淇淋的线下渠道扩展到 9 家。
这就意味着贵州、江苏、陕西、浙江、广东、湖北、湖南 7 省的用户可在茅台官方线上渠道网购茅台冰淇淋。但除此之外,其他省份的人就无法通过官方渠道买到茅台冰淇淋。
截图自 "i 茅台 "APP
这样有限的销售渠道,为代购提供了生存空间。
时代周报记者观察到,在电商平台出现了多个网店销售茅台冰淇淋。多数网店商家设置为 3 杯起卖,售价集中在 300 元以上,6 杯的售价集中在 700 元以上,12 杯的售价多在 1200 元以上,青梅煮酒、经典原味和香草三种口味可组合购买。
这样的价格远远超过茅台官方 APP 上的售卖价格。在茅台 APP 上普通装经典原味和香草口味标价 66 元 / 杯,青梅煮酒标价 59 元 / 杯;组合装(3 种口味组合)12 杯的标价为 764 元。
电商平台上面代购的茅台冰淇淋 某电商平台截图
这就意味着,在电商平台上,大多数茅台冰淇淋的代购售价已是原价的 2 倍,有的甚至达到 3 倍多。
其中一家卖 388 元三盒的店主告诉时代周报记者:" 一斤干冰是四元,一般要加 6 斤以上干冰,还有快递箱,保温袋,顺丰的邮费 18 起步,续重 6。 加了干冰,寄出的时候 7 斤以上,也没多少利润。"
该店主还表示,自己是通过从贵阳线下店买或者官方线上渠道下单,再自己包装发货," 目前这款冰淇淋没有任何经销商,我们也是代购。" 时代周报记者注意到,截至 7 月 9 日,这家店铺的月销量已经达到 2000 多件。
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