创历史新高!8月27日，达利食品(03799.HK)发布2021年上半年业绩报告，交上了一份令人满意的答卷。财报显示，2021年1-6月份，达利食品实现收入112.87亿元，创半年历史新高，同比增长11.1%;毛利43.25亿元，同比增长6.4%;净利20.13亿元，同比增长7.3%。

值得关注的是，近年来，达利食品集团高度重视创新能力，以创新驱动业务发展，巩固核心竞争力。2021年上半年，达利食品积极把握机遇，借助消费新场景和新渠道，利用数字化营销手段，实现了上半年业绩持续增长，并快速推动旗下美焙辰、豆本豆、乐虎三大战略品牌增长。

三大战略品牌快速增长，奠定行业领先地位

财报显示，此次达利食品三大业务板块都持续增长，其中，家庭消费板块入同比上升31.2%至16.79亿元，休闲食品板块收入同比上升0.4%至48.60亿元，即饮饮料板块收入同比上升11.2%至36.83亿元。

达利食品旗下多个品牌均获得快速增长，取得了令人瞩目的成绩。其中，表现最为优异的是旗下美焙辰、豆本豆、乐虎三大战略品牌。美焙辰实现52.4%的同比增长，销售收入达到人民币6.14亿元;豆本豆实现21.5%的同比增长，销售收入达到人民币10.64亿元;乐虎实现15.1%的同比增长，销售收入达到人民币19.00亿元。凭借强大的市场洞察力和前瞻性布局，达利食品在短保面包、植物蛋白以及功能饮料领域均确立了行业领先地位。

其中，作为短保面包市场中领先的全国性品牌，美焙辰在全国产能布局、产品研发能力和渠道规模化方面都具备优势。今年上半年，达利食品重点发力提高销售质量和渠道效率，扶持重点经销商，优化供应链管理，提高市场占有率和各项经营指标，销售增速大幅领先于同业，市场占有率进一步提升。随着美焙辰规模化优势的逐步显现，未来市场占有率有巨大提升空间。

在植物蛋白领域，自从豆本豆2017年推出至今，达利食品始终位于推动健康消费风潮前沿。据悉，豆本豆具有领先的技术工艺水平和优质的产品力，通过深度消费者教育和长期市场培育，已成长为行业领导品牌。根据细分市场及消费场景需求，构建覆盖全价格带和全消费场景的产品矩阵，使得豆本豆能全面便捷地触达各类消费群体。作为中国植物蛋白产业的领军品牌，豆本豆今年上半年持续进行优化产品组合，提升渠道效率，发力全渠道渗透。此外，经过三年多研发，并于今年1月份推出的豆本豆常温植物酸奶通过展开差异化品牌营销，构建了粉丝消费群体，增强了粉丝参与度。

在功能饮料板块，乐虎作为最专业的品牌之一，凭借优良的品质和差异化的产品组合，已在行业中建立起一批忠实的消费群体，具有良好的口碑，是行业领先的全国化品牌。上半年，达利食品针对渠道及终端实施精细化管理，优化销售团队、经销商的管理模式及激励机制，从而提升市场份额，扩大优质网点覆盖。另一方面，乐虎继续开展精准营销，加强专业功能饮料的品牌形象，拉动销售快速增长。

产品创新打造业绩增长新引擎

在此次财报中，达利食品多次提到了“创新”。作为食品饮料行业的龙头企业，达利食品高度重视创新能力，尤其是在新产品研发、已有产品升级方面，全面加速抓住了新流量和新场景带来的机遇。

随着疫情后消费者健康意识的提高，达利食品旗下的新品研发向健康化靠拢。例如达利食品旗下豆本豆经历三年多的研发，实现多项技术突破，于2021年初重磅推出的豆本豆常温植物酸奶。凭借清新的植物基口感以及醇滑浓郁的酸奶质地，豆本豆植物酸奶一上市就赢得了好评。

同时，达利食品旗下的另一知名品牌达利园也持续进行产品升级。据悉，在热销产品法式小面包的基础上，达利食品推出低热量、低脂肪、高纤维的黑全麦小面包，赢得广大家庭及年轻女性的喜爱。

此外，基于年轻消费群体对健康饮料的新需求，达利食品旗下的知名品牌和其正立足于传统草本饮料定位，依托独有的中草药现熬萃取专利工艺技术，推出成分健康、口感升级的无糖凉茶和气泡凉茶，使得传统饮料焕发出新的活力，市场空间进一步增量放大。

营销创新引领Z世代健康消费新风向

除了在产品研发上不断创新贴合年轻一代消费人群的需求外，达利食品持续摸索Z世代用户的消费习惯和痛点，采用数字化营销和立体化营销的新手段，推动粉丝群体规模化扩展，提高交易转化率。

达利食品对外披露，在数字化营销方面加大了线上投入。以豆本豆常温植物酸奶为例，其选取新生代偶像进行品牌代言，凸显高端、健康、营养的植物蛋白饮品形象，拔高整体品牌调性，扩大品牌影响力。据悉，达利食品旗下品牌借助代言人号召力扩大流量，并通过大数据分析，沉淀品牌自有粉丝群体，优化产品组合，提高交易转化率。与此同时，联合各大热播综艺、电视剧进行宣传，推动了粉丝群体的规模化扩张。如旗下品牌乐虎就是积极把握市场机遇，在欧洲杯顶级赛事中进行转播平台赞助，与广大球迷进行深度沟通、互动，进一步强化其专业功能饮料的品牌形象。

不仅在营销上下功夫，在渠道质量上达利食品也在不断适应市场发展趋势，及时调整策略，通过提升渠道质量和拓宽新兴渠道，实现渠道效率的全面提升。

财报显示，达利食品通过团队架构优化、经销商梳理以及激励政策优化等多项举措，全面提升销售团队运营效率，扩大经销商销售规模;在渠道拓宽方面，通过产品、团队和渠道的合理匹配，积极布局传统渠道、现代渠道和新零售渠道。其中，达利食品在传统渠道深度精耕，制定精准的销售计划，其行业领先优势得到巩固。

达利食品表示，展望未来，企业正持续完善高效创新机制，以创新为核心驱动力，积极扩大新兴渠道平台和业务队伍规模，从而进一步巩固休闲食品的行业领先地位。与此同时，达利食品将不断提升即饮板块市场份额，将植物蛋白打造成为新的龙头产业，扩大短保产业的全国化规模优势，继续引领和推动中国食品饮料行业的创新与发展。