菜价缘何走高,如何确保蔬菜保供稳价?
2021-11-03 13:47:06 来源:中国商报网
最近,经常买菜的消费者会明显感觉到菜价贵了。中国商报记者近日走访北京大兴部分商超、社区小店发现,菜花、豆角等部分蔬菜“身价”上涨明显。
菜价缘何走高,如何确保蔬菜保供稳价?农业农村部、商务部和国家发改委等相关部门近期回应社会关切,并表示将多措并举确保充足的应急蔬菜储备,稳定市场和价格,保障秋冬季特别是元旦、春节和北京冬奥会期间蔬菜供应。
10月以来,鲜嫩蔬菜上市量明显下降,部分品种10月均价大幅上涨,总体菜价也呈现跳涨。图为消费者在安徽某超市蔬菜供应专区选购新鲜蔬菜。(图片由CNSPHOTO提供)
多地菜价明显上涨
菜价贵了是近期消费者的普遍感受。“半个月前菜价就开始涨了,豆角原来一斤三四块钱,现在得八九块钱。其他青菜也涨价了,涨幅大概在20%左右。”常去买菜的王老太太对记者表示。“一个月前5块钱能买两把菠菜,现在一把就得6块。”刘女士也对记者表示。
据农业农村部监测数据显示,10月22日至29日“农产品批发价格200指数”为127.18,比上周上升5.49点,比去年同期上升7.71个点。全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.54元/公斤,比上周上升13.5%,同比上升49.1%。需要注意的是,在当周监测的19种蔬菜价格中,菜花、洋白菜、茄子、青椒和豆角的价格环比涨幅较大,幅度分别为28.6%、22.7%、20%、19.3%和19.3%。
从地方来看,北京、广州、武汉等多地蔬菜价格上涨也较明显。来自北京商务局信息显示,10月1日至25日,北京蔬菜平均批发价月环比上涨39.8%,综合零售价月环比上涨20.4%;广州江南市场蔬菜交易数据显示,最近一周,江南市场蔬菜成交均价为4.32元/公斤,环比上涨9.99%;武汉白沙洲大市场信息中心监测显示,10月25日至29日,20个蔬菜品种的均价为5.38元/公斤,与前一周均价4.63元/公斤相较大幅上涨16.19%。
蔬菜价格缘何走高?农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示,近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。受大范围、长时间连续降雨影响,辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象,蔬菜采收困难,收购成本大幅增加。10月以来,鲜嫩蔬菜上市量明显下降,部分品种10月均价大幅上涨,总体菜价也呈现跳涨。
“蔬菜其实是区域性特征非常明显的产品,特殊天气导致蔬菜主产区云南、山东等地蔬菜生长速度减缓,甘肃等地提早下雪,部分品种换档接茬、产地转换以及疫情防控等综合因素影响蔬菜调运与供应,使得10月蔬菜价格陡涨。”盘古智库高级研究员江瀚对记者表示。
多措并举稳产保供
连日来,针对近期部分食用农产品特别是蔬菜价格持续上涨现象,农业农村部、商务部和国家发改委等相关部门表示,将多措并举确保充足的应急蔬菜储备,稳定市场和价格。
商务部新闻发言人束珏婷表示,商务部积极开展保供稳价工作,在强化监测预警基础上,部署地方做好今冬明春生活必需品市场保供稳价工作。适时投放政府储备,督促商贸流通企业加强产销衔接,增加重点时段备货数量,及时解决可能出现的问题。
农业农村部则下发通知,对抓好秋冬蔬菜生产进行安排,要求各级农业农村部门,提高政治站位、强化责任担当,把蔬菜稳产保供作为当前重要任务,加强生产指导,搞好产销对接,保证市场均衡供应。推动落实“菜篮子”市长负责制,统筹调节生产、流通和消费,保障大城市常年菜地保有量、重要蔬菜产品自给率和蔬菜产品质量安全,确保充足的应急蔬菜储备,切实稳定市场和价格,保障秋冬季特别是元旦、春节和北京冬奥会期间蔬菜供应。
近期,国家发改委也采取多项措施,指导各地做好汛期蔬菜等重要民生商品保供稳价工作。要求抓好灾后生产恢复,及时改种补种,支持种植速生蔬菜等。同时,部署疫情城市做好蔬菜等重要民生商品生产和调运工作,全力保障市场供应和价格平稳运行。
此外,地方上也在进行蔬菜稳产保供工作。如,北京研究制定主要农产品批发市场减免进场交易费方案,对进场费用予以财政补贴,直接降低经营商户和运输司机的进场交易成本,提高运销大户向北京市销售蔬菜的积极性;甘肃成立专门物资保障工作组,合力加强调配,保障市场供应稳定;郑州市持续引导组织中心城区市场开办方联系农产品货源,确保全市农产品供应平稳有序;三亚通过探索规模化经营、扩大“飞地”种植基地、设置全天候智能生鲜柜销售点等模式,平抑菜价。
供应有望稳定恢复
未来一个时期蔬菜价格稳产保供还面临着更多挑战。
据北京市商务局一级巡视员王洪存介绍,一是马上进入冬季供应期,北京蔬菜开始由北菜供应转向南菜供应,运输距离加长,再加上煤炭等能源价格的上涨造成北方暖棚费用增加,会导致生产成本上升;二是疫情防控形势严峻,多地管控措施趋紧趋严等不确定性因素增加,会导致运输成本增加;三是冬奥会及冬残奥会召开在即,两节将要到来,需求量逐步上升,会出现节前效应。
那么,蔬菜价格未来走势如何?张晶预计,“后期蔬菜价格可能还将继续上行,尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后,菜价或将回落至常年同期平均水平”。
广发证券分析称,蔬菜价格上涨持续时间通常较短。从历史数据来看,蔬菜价格的周期性较弱、季节性较强。按照之前的规律,3月春节后蔬菜价格多为下跌,此次蔬菜价格上涨最多可能持续5个月。“对于当前蔬菜价格的上涨,其实没必要过度担心,蔬菜价格高位处于一个相对可控的阶段,只是一个区域性短期现象,长期来看我国的‘菜篮子’稳定供应还是有保障的。”中国人民大学副教授王鹏对记者表示。
值得关注的是,接下来蔬菜供应有望稳定恢复。国家发改委宏观经济研究院综合形势室主任郭丽岩表示,总体来看,全国蔬菜的总体供应量是比较充裕的。目前在田的蔬菜有1亿亩左右,与去年同期相比持平,还有小幅增长。鲜菜种养植周期较短,三四十天就可以完成,市场上蔬菜的有效供应量是稳步增加的。
江瀚建议,有关方面要合理安排跨区采购和调运,完善冬储蔬菜机制,特别是要推动相关保供稳价工作的落地落实。
相关阅读
- (2022-11-07)牙膏品牌花式打“功效宣传”擦边球 如何加强行业自律?
- (2022-10-28)济南市中区就业形势持续保持稳定 举办线上线下招聘180场
- (2022-10-21)近期猪肉价格出现明显上涨 北京对猪肉市场价格进行调控
- (2022-09-29)婚俗改革试验区成效明显 涌现一些创新做法
- (2022-09-23)肉鸡企业收入回暖 各地龙头企业有扩产计划
- (2022-09-16)种植牙指导价落地 市场有望形成规模效应
热点推荐
- (2023-01-06)开曼群岛元怎样换算英镑?开曼群岛元对美元汇率是多少?
- (2023-01-06)黎巴嫩磅对人民币汇率怎样?1000黎巴嫩磅是多少英镑?
- (2023-01-06)老挝基普对人民币汇率如何?1万老挝基普等于多少美元?
- (2023-01-06)100泰铢等于多少人民币?泰铢怎样兑换马来西亚元?
- (2023-01-06)台币与澳门元汇率怎样兑换?2000台币等于多少人民币?
- (2023-01-06)世界今亮点!上海技能人才工资增幅为近三年最高
最近更新
- (2023-01-06)开曼群岛元怎样换算英镑?开曼群岛元对美元汇率是多少?
- (2023-01-06)黎巴嫩磅对人民币汇率怎样?1000黎巴嫩磅是多少英镑?
- (2023-01-06)老挝基普对人民币汇率如何?1万老挝基普等于多少美元?
- (2023-01-06)100泰铢等于多少人民币?泰铢怎样兑换马来西亚元?
- (2023-01-06)台币与澳门元汇率怎样兑换?2000台币等于多少人民币?
- (2023-01-06)世界今亮点!上海技能人才工资增幅为近三年最高
- (2023-01-06)焦点速看:外汇主要货币对技术分析:美元、欧元、英镑、日元、澳元(2023/1/5)
- (2023-01-06)今日最新!1月5日外汇市场行情走势分析:由于市场怀疑美联储的承诺,欧元兑美元突破步履蹒跚
- (2023-01-06)世界热资讯!1月5日外汇市场行情走势分析:美元兑日元处于关键汇合区,美国数据即将公布
- (2023-01-06)当前资讯!今日晚间白银行情分析(2023年1月5日)
- (2023-01-06)1月6日重点数据和大事件前瞻
- (2023-01-06)全球热消息:江西九江开出2023年度首列中欧班列
- (2023-01-06)今日热搜:“暖风”吹向市场,小商贩等待客流量回升
- (2023-01-06)世界微头条丨及时帮扶因新冠感染存在返贫致贫风险的农户
- (2023-01-06)全球最资讯丨云南制造业根基工程大力培育“制造工匠”
- (2023-01-06)环球快消息!“围炉煮茶”缘何圈粉年轻人?
- (2023-01-06)世界看热讯:“稳经济、促发展”进行时③丨保供稳产促发展,企业生产忙起来
- (2023-01-06)头条:国内首个全息数字电网在江苏建成
- (2023-01-06)天天报道:近5年绿色低碳专利授权量年均增长6.5%
- (2023-01-06)焦点快播:中关村创新引领能力持续增强
- (2023-01-06)【独家】美国最新数据分析:美国11月贸易帐(亿美元)下降至-730
- (2023-01-06)全球焦点!美国最新数据分析:美国至12月31日当周初请失业金人数(万人)改善至22.5
- (2023-01-06)环球短讯!2023年1月5日外汇交叉货币对行情分析
- (2023-01-06)环球快播:人民币兑换英镑汇率走势(2023年1月5日)
- (2023-01-06)【新视野】银价失守重要支撑!白银日内交易分析:银价恐再回调约3%
- (2023-01-05)2022年全国撤销近3000家分支机构“过冬”,青岛有保险公司撤销6个营业部
- (2023-01-05)天天快消息!2022年银行业涉反洗钱被罚3.6亿 225家银行领罚单
- (2023-01-05)热议:欧元/美元行情综述(2023年1月5日)
- (2023-01-05)今日三大主要货币走势分析:欧元兑美元、英镑兑美元、美元兑日元(2023年1月5日)
- (2023-01-05)世界速递!非农前瞻:美国失业率增长速度恐超过美联储预期