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原标题：明确谁来管，解决管什么、怎么管的问题（引题）

宁夏着力提升食品安全治理能力（主题）

中工网讯 （工人日报-中工网记者马学礼）近日，宁夏回族自治区有关部门召开视频会议，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，深化全域创建“食品药品安全区”的制度保障，促进提升当地食品安全治理能力和治理水平。

据宁夏回族自治区市场监督管理厅工作人员介绍，宁夏将食品生产经营企业按照规模大小、业态类型分为A、B、C、D四级，分别对应到市、县、乡、村四级包保干部身上。要求各级包保干部同本级党委或政府（食品安全委员会）、村党支部（村委会）主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》，将“党政同责”“政府负总责”分解落实到人，明确谁来管，解决管什么、怎么管的问题。自治区、市、县（区）、乡四级分别建立督查组，对包保干部落实清单情况进行督查。

同时，食品生产经营企业要按照配备条件和任职资格，依法配备食品安全总监和食品安全员，与企业主要负责人共同承担食品安全责任。健全企业各层级食品安全责任体系，建立完善保障措施。

据悉，宁夏目前在自治区层面及各市、县（区）均成立以食安办主要负责人为组长的工作领导小组，开展了多项相关工作。在深化食品安全“守底线 查隐患 保安全”专项行动中，截至9月上旬，共检查食品生产经营主体8.46万个，检查覆盖率为79.8%，发现问题8456个，已处置8254个，处置率达97.4%。