每日视讯:粤港澳大湾区吃上昆明晋宁菜
2022-07-19 08:34:24 来源:中工网-工人日报
【资料图】
原标题:粤港澳大湾区吃上昆明晋宁菜
工人日报-中工网记者 陈昌云
昆明市晋宁区昆阳磷矿,有一个面积200亩的云天化现代农业(昆阳)蔬菜示范园,它同时也是粤港澳大湾区“菜篮子”生产示范园。
在这个示范园的一个标准化大棚里,由当地农民化身的产业工人将一只只成熟的黄瓜摘下来,小心地放进大篮子里等待运输。
“我们基地的蔬菜是高标准设施种植的,在环境控制上就要比普通大棚更精密一些,比如说病虫害防治上,我们就会做一个很好的阻断。”蔬菜基地负责人范蓉蓉说,“普通的地栽大棚产量可能就是2吨到3吨左右,但是在精准的种植下,基地产量可以达到5吨,且产品商品性和内在质量好,外观大小比较均匀。”
这个蔬菜示范园种出的黄瓜内在营养元素全、口感好,“粤港澳大湾区要求的蔬菜标准不仅是绿色的,很多项指标更是超过国际标准的,正是因为整个生产过程严格按标准执行,才种出了内在营养元素全、口感好的产品。”范蓉蓉说。
晋宁,一方山清水秀的沃土,6万蔬菜种植户在这里辛勤劳作,种出的蔬菜品质属国内上乘,产品远销国内外大中城市,但蔬菜市场的话语权以及由话语权派生的定价权,却不掌握在自己的手里,盲目的种植可能让农户们大赚,也可能赔了血本。
晋宁蔬菜最开始的种植模式是自给自足。
从20世纪90年代中期开始,晋宁菜开始外销,20世纪90年代末,品质好的晋宁菜开始走出国门,譬如荷兰豆、紫甘蓝等就走向东亚及东南亚的国家。
2021年晋宁蔬菜一产产值达14.5亿元,蔬菜产量达50多万吨,每年从晋宁吞吐的蔬菜量可达380多万吨,品种全、质量好、能周年供应,晋宁成为全国蔬菜生产强县(区)。
“但晋宁蔬菜没有话语权,品牌效应弱,种出的蔬菜品质好不好完全由别人说了算,忽高忽低的菜价以及盲目的跟种,也让菜农的心情跟着大起大落。”
晋宁云天化现代农业(昆阳)蔬菜示范园决定要打破这样的困境。范蓉蓉介绍说:“我们是做订单种植的,也就是说客户需要什么我们就种什么,市场比较稳定。”
2021年10月,示范园开始建设,2022年3月正式投入运营。如今,水培生菜已运到粤港澳大湾区客户手中,新鲜上市的黄瓜也将成为粤港澳大湾区群众餐盘中的美味。
据介绍,目前蔬菜示范园的成绩已初步显现,订单式种植、白纸黑字落定的条款可以有效避开价格风险,种植时严格的指标限制又能保证蔬菜的品控,“客户要什么我种什么”,不愁种出来的蔬菜无销路。
据了解,未来,晋宁将进行统一规划,划片区订单化种植高标准的绿色蔬菜,让农户和合作社参与到粤港澳大湾区“菜篮子”生产标准上来,进行标准化生产蔬菜,从产量、质量、品牌上把控蔬菜产品,使晋宁蔬菜产业向着绿色有机的方向发展,实现晋宁农产品的提质增效与农户的增产增收,提高晋宁蔬菜品牌效应与流通效率,从而有效推进现代农业高质量发展。
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