北京菜市场设置与管理规范于7月1日起实施
2021-04-12 13:25:06 来源:北京日报 管理规范
北京市地方标准《社区菜市场设置与管理规范》在市市场监管局网站上发布,新规范将从7月1日起实施。依据新规,社区菜市场食品安全可追溯;菜市场宜实行统一电子结算,可采用老年卡、电子支付等便民方式结算。
“分类垃圾桶”成标配
社区菜市场该建多大?按何种标准设置?规范提出,新建菜市场建筑面积宜按每千人50平方米-100平方米标准规划配置,不宜小于500平方米。应按服务半径不小于800米,服务人口0.5-2万人左右的标准配置。
考虑到部分消费者的停车需求,“停车区”被写入了规范中。其中,新建、改造菜市场应规划临时卸货场和非机动车停放区,并有明确标识。有条件的市场宜根据市场规模设置机动车停放区,有条件的市场还可建设电动自行车集中停放和充电设施。不过,考虑到消防安全,规范明确提出,室内不应为电动自行车、叉车等电动车充电,且不应停放。
“垃圾分类”也被写入了即将实施的规范中。规范提出,社区菜市场应按垃圾分类要求配置废弃物收集容器。每个摊位应设置密闭式垃圾桶或垃圾箱,有条件的应配备封闭的垃圾分类处理间。
新建市场应配置厨余垃圾就地处理设施。已建成的市场厨余垃圾产生量每日达到10桶及以上的(以每桶240L容量计),应配置厨余垃圾就地处理设施;厨余垃圾产生量未达到每日10桶的,宜配置厨余垃圾就地处理设施。同时,宜推行“净菜上市”,从源头加强监管,控制厨余垃圾产生量。
可用老年卡等方式结算
规范还对社区菜市场内的布局进行了详细规定。其中,蔬菜经营区营业面积不应少于市场总营业面积的1/3。食品摊位的设置应做到生熟食品分开,鲜活食品和其他食品分开,预包装食品和散装食品分开,待加工食品和直接入口食品分开。熟食品、酱菜调味品、品牌专营食品、清真食品及需现场加工的食品等应设专间经营。
新规范特别将此前老规范中有关“活禽加工”的内容全部删除,明确规定“场内不应经营活畜禽”。
在结算和线上购物方面,菜市场宜实行统一电子结算,可采用老年卡、电子支付等便民结算方式。此外,有条件的菜市场宜开设线上服务区。
实行“先行赔付”制
社区菜市场的食品安全有保证吗?食品可追溯吗?记者注意到,规范提出要建立食品安全追溯制度、贮存管理制度、卫生责任制度、安全保卫制度、商品抽检制度、垃圾分类日常管理制度、计量管理制度、消防管理制度、用水用电制度、防汛管理制度、应急管理制度、经销商档案管理制度、市场承诺制度、合同管理制度、投诉制度等。
例如,应对所有入场经营者设立信用档案,发现失信违规、违法经营或商品质量问题时应记录在册,并公示。
在处理消费纠纷投诉时,一旦出现损害消费者利益现象,应尽量现场解决。对顾客造成实质性损失的,菜市场应先行赔付。对顾客投诉应及时受理并处理,并向当事人反馈处理结果。
相关阅读
- (2023-01-12)2023年濮阳市濮上家肴“年货美食节”开幕
- (2022-11-07)牙膏品牌花式打“功效宣传”擦边球 如何加强行业自律?
- (2022-10-28)济南市中区就业形势持续保持稳定 举办线上线下招聘180场
- (2022-10-21)近期猪肉价格出现明显上涨 北京对猪肉市场价格进行调控
- (2022-09-29)婚俗改革试验区成效明显 涌现一些创新做法
- (2022-09-23)肉鸡企业收入回暖 各地龙头企业有扩产计划
热点推荐
- (2023-06-25)热文:品牌如何做实数字化?伊利健康谷开园嘉年华交出新答卷
- (2023-06-25)仰望星空,“桥”见贵州!“希望工程升级版·壮苗计划”研学开启孩子们的梦想之旅 世界今亮点
- (2023-06-25)《建设“太行泉城”点亮城市“夜经济”》系列报道之四▕ 烟火气点燃“夜经济”,品味“舌尖上的邢台” 全球快看
- (2023-06-25)csgo开箱时间段什么时候?csgo怎么秒开箱子?
- (2023-06-25)世界头条:要不说还是宝骏会玩?悦也“卫士版”套件曝光
- (2023-06-25)csgo箱子掉落机制是什么?csgo开50个箱子出金概率是多少?
最近更新
- (2023-06-25)热文:品牌如何做实数字化?伊利健康谷开园嘉年华交出新答卷
- (2023-06-25)仰望星空,“桥”见贵州!“希望工程升级版·壮苗计划”研学开启孩子们的梦想之旅 世界今亮点
- (2023-06-25)《建设“太行泉城”点亮城市“夜经济”》系列报道之四▕ 烟火气点燃“夜经济”,品味“舌尖上的邢台” 全球快看
- (2023-06-25)csgo开箱时间段什么时候?csgo怎么秒开箱子?
- (2023-06-25)世界头条:要不说还是宝骏会玩?悦也“卫士版”套件曝光
- (2023-06-25)csgo箱子掉落机制是什么?csgo开50个箱子出金概率是多少?
- (2023-06-25)CSGO获得箱子的方法有什么?csgo开箱掉落的种类是哪些?
- (2023-06-25)有机茶开发技术指南_对于有机茶开发技术指南简单介绍-今日视点
- (2023-06-25)csgo开箱掉落概率是多少?csgo箱子爆率怎样?
- (2023-06-25)宁吉喆:当前微观主体生产经营困难较大 把握三季度加大宏观政策力度
- (2023-06-25)csgo开箱的步骤多吗?csgo是否支持7.1声道?
- (2023-06-25)csgo开箱有几个步骤?csgo是什么游戏?
- (2023-06-25)CSGO开箱怎么买钥匙?csgo钥匙在哪买?
- (2023-06-25)csgo开箱有保底机制吗?csgo开箱怎样一次全开?
- (2023-06-25)天天观焦点:陕西投资集团董事长发生变动,李元接替袁小宁:据中国债券信息网,6月21日,陕西投资集团有限公司发布公告
- (2023-06-25)怎样计算CSGO开箱回本概率?csgo开箱好还是买饰品更好 ?
- (2023-06-25)2023广东省高考各批次最低录取分数线-当前简讯
- (2023-06-25)csgo开箱在哪里买?csgo开箱子多少钱一次?
- (2023-06-25)油焖虾_天天通讯
- (2023-06-25)知名网站更新25届高中生排名:甜瓜儿子排53位 詹姆斯二儿子82位-天天视点
- (2023-06-25)“野蛮人”新巨丰会成为第二个宝能吗?
- (2023-06-25)苹果8G内存为何不卡?真24GB内存手机来了 还有1TB存储:出自一加新机|报道
- (2023-06-25)天天速递!通用凯雷德纯电SUV Escalade IQ预告片发布 500km续航里程
- (2023-06-25)冬天吃什么水果养胃呢?
- (2023-06-25)csgo饰品开箱_百分百出货,新手免费箱子福利高能够免费白嫖概率真实
- (2023-06-25)最新公布!山西长治战国陶器墓为晋文化研究提供新资料
- (2023-06-25)溜冰要学多久才会?溜冰和轮滑一样吗?
- (2023-06-25)海底捞(06862)端午节客流超450万人次,演唱会点亮餐饮“夜经济”
- (2023-06-25)人民币兑换英镑汇率走势(2023年6月25日)|微资讯
- (2023-06-25)全球央行的加息给黄金期货带来压力