天天热讯:上海市商务委:2023年年夜饭堂食预订、预制菜外卖两旺
2023-01-15 15:35:25 来源:中国新闻网
【资料图】
原标题:
上海市商务委:2023年年夜饭堂食预订、预制菜外卖两旺
中新网1月15日电 据“上海商务”公众号15日消息,随着疫情影响逐渐消退,2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段,呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺的景象。
堂食预订迅速回升
2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动,并出现包房一桌难订、仅大堂少有余量可订的情况。但受12月份疫情感染社会面传播影响,年夜饭堂食退订一度高达50%。随着近期疫情影响的逐渐消退,年夜饭堂食退订的复订率快速提升,年夜饭堂食预订已达80%以上。
预制菜外卖深受青睐
由于疫情的缘故,近几年预制菜被越来越多的消费者知晓和接纳。随着预制菜发展的日趋成熟,预制菜已成为市民年夜饭关注的热点。特别是由老字号餐饮品牌推出的年夜饭预制菜,深受市民欢迎,销售火爆。经餐饮烹饪行业协会初步统计,今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。
上海市商务委称,针对今年春节时间早、受疫情影响市民年夜饭预订启动较晚以及食材、用工成本有所增加的实际,市商务委指导企业早筹划、早启动、早准备,全力以赴做好春节年夜饭餐饮市场保障工作,努力满足市民个性化、多元化、品质化餐饮消费需求。
具体来看,老字号餐饮品牌以及餐饮连锁品牌,积极在人员、食材、营销等方面推出各项举措,满足市民年夜饭堂食的需求。企业通过发放慰问金、开展聚餐茶谊等稳岗留工措施,鼓励员工春节期间多出勤、出满勤,激励广大员工在沪做好餐饮服务的工作热情。为扩大年夜饭市场销售,企业同时推出年夜饭半成品外卖套餐,提前采购优质食材、精心研制菜品,并推出不同折扣优惠,让市民吃得满意、吃得放心。互联网平台积极响应,推出“春节不打烊,热‘爱’送到家”、“居家嗨购,云上过年”等线上外卖活动。
同时,餐饮企业推出的年夜饭预制菜仍与去年价格基本持平,保持价格稳定。堂食年夜饭平均价格较去年同期略有小幅增长。餐饮企业持续细化市场定位,引入新品,丰富特色美食。各大品牌餐饮企业积极开拓销售渠道,进一步缩短与消费者的距离。今年,除线上商城、小程序、网上平台销售外,品牌餐饮企业积极与线下社区渠道拓展合作。(中新财经)
相关阅读
- (2023-01-15)天天热讯:上海市商务委:2023年年夜饭堂食预订、预制菜外卖两旺
- (2023-01-15)宠物经济新春再升温 线上线下掀“吸金”热潮
- (2023-01-15)每日头条!金价开门红原因何在
- (2023-01-15)环球速讯:湖北恩施全链条发展硒产业
- (2023-01-15)环球即时看!2022年我国国土绿化实现1亿亩既定目标
- (2023-01-15)【世界速看料】山东将打造世界级港口群
热点推荐
- (2023-01-15)天天热讯:上海市商务委:2023年年夜饭堂食预订、预制菜外卖两旺
- (2023-01-15)宠物经济新春再升温 线上线下掀“吸金”热潮
- (2023-01-15)每日头条!金价开门红原因何在
- (2023-01-15)环球速讯:湖北恩施全链条发展硒产业
- (2023-01-15)【环球播资讯】下周市场行情展望:日本央行会推出另一个惊喜吗?
- (2023-01-15)世界速讯:摩根大通首席执行官:美国必须改革其国内能源政策
最近更新
- (2023-01-15)天天热讯:上海市商务委:2023年年夜饭堂食预订、预制菜外卖两旺
- (2023-01-15)宠物经济新春再升温 线上线下掀“吸金”热潮
- (2023-01-15)每日头条!金价开门红原因何在
- (2023-01-15)环球速讯:湖北恩施全链条发展硒产业
- (2023-01-15)【环球播资讯】下周市场行情展望:日本央行会推出另一个惊喜吗?
- (2023-01-15)世界速讯:摩根大通首席执行官:美国必须改革其国内能源政策
- (2023-01-15)两大利好加持!黄金突然开启加速上涨模式 2000大关志在必得?
- (2023-01-15)环球即时看!2022年我国国土绿化实现1亿亩既定目标
- (2023-01-15)【世界速看料】山东将打造世界级港口群
- (2023-01-15)每日时讯!招商银行市值突破万亿 2022年业绩如何?
- (2023-01-15)今热点:中仑新材拟IPO 原材料或将影响盈利利润?
- (2023-01-15)富途老虎到底怎么了? 跨境炒股还安全吗?
- (2023-01-15)育碧股价崩盘暴跌12% 23年财报营收亏损多少?
- (2023-01-15)天天关注:通用机械受益于经济复苏 国产替代节奏有望加快
- (2023-01-15)天天最新:科创板试验田结出创新果实
- (2023-01-15)重磅外资项目开年接连落地
- (2023-01-15)落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策 提升流通效率
- (2023-01-15)全球最资讯丨秦岭暴雪高速积雪半米深 有车辆被困超20小时!网友:电动车咋办
- (2023-01-15)世界即时:加拿大通胀数据将公布,加拿大央行将再次加息
- (2023-01-15)环球热消息:年味儿越来越浓 各地乡村抓住假日经济好时机
- (2023-01-15)美国西南航空因系统崩溃取消 13000 多个航班,出行者疯狂购买苹果 AirTag 追踪行李箱
- (2023-01-15)今日热讯:苹果申请了两项 Apple Car 车门设计专利
- (2023-01-15)焦点播报:欧元/日元下周价格走势分析(2022年1月14日)
- (2023-01-15)每日观察!现在是日本央行采取行动的时机吗?
- (2023-01-15)【全球聚看点】北京推出首个古风国潮主题集市
- (2023-01-15)北京丰台启动欢乐冰雪季
- (2023-01-15)世界热讯:吉林冰雪经济带来热效应
- (2023-01-15)山东花卉市场迎来畅销季
- (2023-01-15)全球观点:提振信心在行动丨四川:抓项目 促投资 稳增长
- (2023-01-15)当前时讯:《英雄联盟》官方检讨:游戏活动和模式缺乏新意,新赛季 CG 短片质量差